Tag Archives: Pezzata Rossa

Giuseppe Zoff: Käse von der Bio-Kuh

Käse - Kulinarisches 11/02/2018

Giuseppe Zoff macht im Collio nahe Cormons Käse aus der Milch ganz besonderer Kühe: Seine Pezzata Rossa-Herde hält er nach streng biologischen Kriterien.

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